Холод, А., і В. Пасічний. «РОЗРОБЛЕННЯ РЕЦЕПТУР М’ЯСНИХ ХЛІБІВ З ВИКОРИСТАННЯМ СМАКО–АРОМАТИЧНИХ НАПОВНЮВАЧІВ». Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, вип. 2(12), Липень 2022, с. 86-92, doi:10.20998/2413-4295.2022.02.13.