Фен , Д. ., Т. . Степанова, Т. . Головко, М. . Головко, Ф. Перцевой, О. Василенко, і В. . Применко. «ТЕХНОЛОГІЯ ФАРШЕВИХ ВИРОБІВ З ПТИЦІ З ПІДВИЩЕНИМ ВМІСТОМ ХАРЧОВИХ ВОЛОКОН». Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, вип. 1(15), Травень 2023, с. 68-75, doi:10.20998/2413-4295.2023.01.09.