Кондратюк, Н. В., і Є. П. Пивоваров. «Вивчення процесу гелеутворення в оболонках капсульваних продуктів з позиції квантово-хімічного моделювання». Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, т. 1, вип. 17, Січень 2014, с. 169-75, http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/46393.