Чумак, О. П., М. Ф. Голоденко, і А. В. Богуш. «Поліпшення якості м’ясо-кісткового борошна». Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, вип. 17, Квітень 2012, с. 106-10, http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/5023.