Priss, O., і G. Bandurenko. «Вплив теплової обробки біологічно активними речовинами на інтенсивність дихання перцю впродовж зберігання». Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, вип. 62, Січень 2016, с. 144-9, http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/2413-4295.2015.62.24.