Pasichnyi, V., D. Shvedyuk, і I. Radzievska. «Моделювання жирнокислотного складу січених напівфабрикатів з м’яса птиці з використанням модифікованих жирів». Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, вип. 7(1229), Травень 2017, с. 225-32, doi:10.20998/2413-4295.2017.07.32.