Bykanova, Marina, Ekaterina Kunitsia, і Oleg Leonov. «Технологія борошняних кондитерських виробів спеціального призначення для людей, які займаються розумовою працею». Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, no. 53(1274) (Грудень 28, 2017): 53–59. дата звернення Липень 27, 2024. http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/2413-4295.2017.53.08.