Zamorska, Iryna. «Зміни основних компонентів хімічного складу заморожених ягід суниці за попередньої обробки в розчинах зі структуроутримуючими властивостями». Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях 2, no. 26(1302) (Серпень 18, 2018): 61–65. дата звернення Липень 22, 2024. http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/2413-4295.2018.26.33.