Баль-Прилипко, Л. В. «Розробка біотехнолоії м’ясних продуктів». Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях 1, no. 17 (Січень 1, 2014): 145–150. дата звернення Листопад 23, 2024. http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/46389.