Жулінська, О. В. «Застосування нових видів сировини у функціональних продуктах харчування». Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, no. 1 (Лютий 1, 2012): 118–122. дата звернення Липень 27, 2024. http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/4983.