Mazaieva, Viktoriia, Vladimir Golodnyak, Igor Demydov, Irina Levchuk, і Olga Holubec. «Дослідження температур плавлення і кристалізації жирів методом диференціальної скануючої калориметрії». Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, no. 42 (1214) (Грудень 27, 2016): 179–187. дата звернення Липень 27, 2024. http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/2413-4295.2016.42.29.