Serdyuk, Marina. «Зміни вуглеводного комплексу плодів при зберіганні за обробки антиоксидантними композиціями». Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, no. 53(1274) (Грудень 24, 2017): 137–145. дата звернення Травень 2, 2024. http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/2413-4295.2017.53.20.