Trubnikova, Anastasia, Tetyana Sharakhmatova, Karina Mamintova, і Olha Tsupra. «Біотехнологічні аспекти отримання йогуртної основи для виробництва низьколактозного морозива». Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, no. 9(1285) (Квітень 22, 2018): 243–255. дата звернення Травень 1, 2024. http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/2413-4295.2018.09.35.