Mykolenko, Svitlana, Lubov Tsaruk, і Yuriy Chursinov. «Вплив продуктів переробки амаранту і чіа на якість хліба». Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, no. 5(1330) (Квітень 7, 2019): 145–151. дата звернення Квітень 29, 2024. http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/2413-4295.2019.05.19.