Biletska, Yana. «Вплив пророщеного борошна бобових на показники якості кисломолочного продукту протягом зберігання». Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, no. 3(5) (Серпень 4, 2021): 34–39. дата звернення Травень 5, 2024. http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/2413-4295.2020.01.05.