Мельник , Іван, Ганна Запаренко, Наталія Олійник, і Денис Липовий. «ОПТИМІЗАЦІЯ ПАРАМЕТРІВ ВИГОТОВЛЕННЯ КРАФТОВОГО СИРУ ТИПУ ‘КАМАМБЕР’». Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, no. 4(18) (Грудень 24, 2023): 66–71. дата звернення Травень 17, 2024. http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/294130.