Калинина, Е. .Д., і О. .В. Корнилова,. «Сравнительная характеристика технологий традиционных и гидролизованных сгущенных консервов с сахаром». Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях 1, no. 26 (Січень 1, 2014): 135–140. дата звернення Травень 3, 2024. http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/46414.