Кондратюк, Н. .В. «Методологія вивчення показників якості солодких страв із капсульованими пробіотичними мікроорганізмами». Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях 1, no. 39 (Січень 1, 2015): 103–107. дата звернення Травень 4, 2024. http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/50404.