Степанова, Т. .М. «Инновационные идеи в технологии сладких желированных блюд на основе плодово-ягодного сырья». Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях 1, no. 39 (Січень 1, 2015): 108–114. дата звернення Травень 7, 2024. http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/50405.