Priss, Olesia, і Galyna Bandurenko. «Вплив теплової обробки біологічно активними речовинами на інтенсивність дихання перцю впродовж зберігання». Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, no. 62 (Січень 27, 2016): 144–149. дата звернення Квітень 29, 2024. http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/2413-4295.2015.62.24.