Kovalenko, Elena, Vladimir Kovbasa, Нreben Bogdan, Vladislav Nagornyj, і Kupriyanovа Tatiana. «Дослідження впливу осмотичного зневоднення на якість картопляних чіпсів». Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, no. 18 (1190) (Червень 30, 2016): 170–174. дата звернення Травень 18, 2024. http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/2413-4295.2016.18.25.