Kramarenko D. Дослідження впливу добавок гідробіонтів і молочної кислоти на газоутворюючу здатність зернової суміші для хлібобулочних виробів. Вісник НТУ "ХПІ" [інтернет]. 28, Грудень 2017 [цит. за 27, Липень 2024];(53(1274):89-94. доступний у: http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/2413-4295.2017.53.14