Маринін А, Шпак В, Пасічний В, Шубіна Є, Святненко Р. ВПЛИВ ЕЛЕКТРОХІМІЧНО АКТИВОВАНОЇ ВОДИ НА ФУНКЦІОНАЛЬНО–ТЕХНОЛОГІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ТА РЕОЛОГІЧНІ ПОКАЗНИКИ М’ЯСНИХ ПАШТЕТІВ. Вісник НТУ "ХПІ" [інтернет]. 04, Липень 2023 [цит. за 22, Листопад 2024];(2(16):79-85. доступний у: http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/277369