КАЛИНА ВС, МЫКОЛЕНКО СЮ, ЛУЦЕНКО МВ. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НОВЫХ ЖИРОВЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ В ПРОИЗВОДСТВЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ. Вісник НТУ "ХПІ" [інтернет]. 20, Травень 2015 [цит. за 23, Листопад 2024];(48):161-8. доступний у: http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/42928