Калинина Е .Д., Корнилова, О .В. Сравнительная характеристика технологий традиционных и гидролизованных сгущенных консервов с сахаром. Вісник НТУ "ХПІ" [інтернет]. 01, Січень 2014 [цит. за 23, Листопад 2024];1(26):135-40. доступний у: http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/46414