Trubnikova A, Chabanova O, Sharakhmatova T, Bondar S, Savchak Y. Розробка технології низьколактозного морозива на основі безлактозного концентрату маслянки. Вісник НТУ "ХПІ" [інтернет]. 23, Листопад 2018 [цит. за 05, Травень 2024];(45(1321):214-27. доступний у: http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/2413-4295.2018.45.30