Biletska Y. Вплив пророщеного борошна бобових на показники якості кисломолочного продукту протягом зберігання. Вісник НТУ "ХПІ" [інтернет]. 04, Серпень 2021 [цит. за 05, Травень 2024];(3(5):34-9. доступний у: http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/2413-4295.2020.01.05