Холод А, Пасічний В. РОЗРОБЛЕННЯ РЕЦЕПТУР М’ЯСНИХ ХЛІБІВ З ВИКОРИСТАННЯМ СМАКО–АРОМАТИЧНИХ НАПОВНЮВАЧІВ. Вісник НТУ "ХПІ" [інтернет]. 19, Липень 2022 [цит. за 02, Травень 2024];(2(12):86-92. доступний у: http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/258115