Фен Д, Степанова Т, Головко Т, Головко М, Перцевой Ф, Василенко О, Применко В. ТЕХНОЛОГІЯ ФАРШЕВИХ ВИРОБІВ З ПТИЦІ З ПІДВИЩЕНИМ ВМІСТОМ ХАРЧОВИХ ВОЛОКОН. Вісник НТУ "ХПІ" [інтернет]. 05, Травень 2023 [цит. за 25, Квітень 2024];(1(15):68-75. доступний у: http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/275347