Кондратюк НВ, Пивоваров ЄП. Вивчення процесу гелеутворення в оболонках капсульваних продуктів з позиції квантово-хімічного моделювання. Вісник НТУ "ХПІ" [інтернет]. 01, Січень 2014 [цит. за 04, Травень 2024];1(17):169-75. доступний у: http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/46393