Strashinskyi I, Pasichniy V, Fursik O. Реологічні властивості гідратованих білоквмісних функціональних харчових композицій. Вісник НТУ "ХПІ" [інтернет]. 27, Січень 2016 [цит. за 03, Травень 2024];(62):166-70. доступний у: http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/2413-4295.2015.62.28