Гринь СА, Филенко ОН, Поляшенко ИГ. Вплив параметрів перемішування на стійкість маргаринової емульсії. Вісник НТУ "ХПІ" [інтернет]. 26, Грудень 2012 [цит. за 03, Травень 2024];(66):110-4. доступний у: http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/6055