Kovalenko E, Kovbasa V, Нreben B, Nagornyj V, Kupriyanovа T. Дослідження впливу осмотичного зневоднення на якість картопляних чіпсів. Вісник НТУ "ХПІ" [інтернет]. 30, Червень 2016 [цит. за 19, Квітень 2024];(18 (1190):170-4. доступний у: http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/2413-4295.2016.18.25