Simakova O, Korenets Y, Glushko V. Дослідження та вплив якості питної води на хлібопекарні властивості пшеничного борошна. Вісник НТУ "ХПІ" [інтернет]. 23, Серпень 2016 [цит. за 26, Квітень 2024];(25 (1197):158-63. доступний у: http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/2413-4295.2016.25.23