Pasichnyi V, Shvedyuk D, Radzievska I. Моделювання жирнокислотного складу січених напівфабрикатів з м’яса птиці з використанням модифікованих жирів. Вісник НТУ "ХПІ" [інтернет]. 04, Травень 2017 [цит. за 04, Травень 2024];(7(1229):225-32. доступний у: http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/2413-4295.2017.07.32