Trubnikova, A., Chabanova, O., Bondar, S. і Sharakhmatova, T. (2019) «Одержання сухого безлактозного білково-ліпідного концентрату маслянки», Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, (1), с. 86–99. doi: 10.20998/2413-4295.2019.01.10.