Холод А, Пасічний В. РОЗРОБЛЕННЯ РЕЦЕПТУР М’ЯСНИХ ХЛІБІВ З ВИКОРИСТАННЯМ СМАКО–АРОМАТИЧНИХ НАПОВНЮВАЧІВ. Вісник НТУ "ХПІ" [інтернет]. 19, Липень 2022 [цит. за 22, Квітень 2026];(2(12):86-92. доступний у: https://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/258115