Фен Д, Степанова Т, Головко Т, Головко М, Перцевой Ф, Василенко О, Применко В. ТЕХНОЛОГІЯ ФАРШЕВИХ ВИРОБІВ З ПТИЦІ З ПІДВИЩЕНИМ ВМІСТОМ ХАРЧОВИХ ВОЛОКОН. Вісник НТУ "ХПІ" [інтернет]. 05, Травень 2023 [цит. за 01, Травень 2026];(1(15):68-75. доступний у: https://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/275347