Якісні показники воскоподібних речовин

Julia Omelchenko, Igor Demidov

Анотація


У статті представлені результати досліджень якісних показників воскоподібних речовин отриманих з вторичних продуктів виробництва рослинного масла методом контактної екстракції з використанням в якості розчинників гексан та сивушне масло. Проаналізувавши якісний склад зразків, що досліджувались, методом газової хроматографії, досліджені основні якісні показники воскоподібних речовин та проведена порівняльна характеристика з виробничими аналогами

Ключові слова


воскоподібні речовини; хроматографія; диференціальна скануюча калориметрія; температура плавленн

Повний текст:

PDF

Посилання


O'Brien, R., Shirokov, V. D., Babeykinoy, D. A. Selivanova, N. S., Magda, N. V. Fats and oils. Production, composition and properties, use. SanctPeterburg: Occupation, 2007, 66–68.

Marshalkіna, G. A. Tehnology confectionery. Moscow: Nutritive promislovіst, 1988, 445 p.

Lur'e, I. S. Technology and Chemical Control confectionery. Moskow: Light is the nutritive promislovіst, 1987, 328 p.

Bohr, L. V., Shabalin, S. M., Danilin, V. N. Application of natural and synthetic waxes as heat storage materials. Moscow: Science and Technology, 1996, 45‒52.

Ivanovo, L. E. Encyclopedia waxes. Gostoptekhizdat, 1956,­ 147 p.

Kolattu-kuda, P. E. Chemistry and biochemistry of natural waxes. Amst., 1976, 147 p.

Odlyha, M. Investigation of the binding media of paintings by thermoanalytical and spectroscopic techniques. Thermochimi Acta,­ 1995, 269, 705‒727.

Asperger, A., Engewald, W., Fabian, G. Thermally assisted hydrolysis and methylation – a simple and rapid online derivatization method for the gas chromatographic analysis of natural waxes. J Anal Appl Pyrol, ­ 2001, ­ 61, 91‒109, doi: 10.1016/S0165-2370(01)00116-4.

Hamilton, R. J. Waxes: chemistry, molecular biology and functions. The Oily Press, Dundee, 1995, ­90‒163.

Marinach, C., Papillon, M. C., Pepe, C. Identification of binding media in works of art by gas chromatography-mass spectrometry. J Cult Herit, 2004, 5, 231‒240, doi: 10.1016/j.culher.2003.12.002.

Regert, M., Colinart, S., Degrand, L. Characterization of wax works of art by gas chromatographic procedures. J Chromatogr A, 2005, 1091, 124‒240, doi: 10.1016/j.chroma.2005.07.039.

Grob, K., Giuffré, A. M. Recognition of adulterated oils by direct analysis of the minor components. Fat Sci Tech, 1994, 98, 286‒290.

Animal fats and oils and plant. Determination of melting point in open capillary (point flow) ISO 6321: 2003. ¬ [Effective as of 11.06.2003]. ¬ Kyiv: State Committee of Ukraine, 2004 ¬ 18 . ¬ (National Standard of Ukraine).

Omelchenko, J. E., Demidov, I. N Removing lipids from the spent filter powder extraction method of contact. Vestnik NTU "KPI". – Kharkiv: NTU "KPI", 2016, 19(1191), 57-62.

Beeswax industrial. Specifications: ISO4667: 2006. ­ [Effective as of 15.08.2006]. – K.: State Committee of Ukraine, 2007 ­ 18 ¬ (National Standard of Ukraine)

Bel'kovich, P. I., Golovanovav, N. G. Wax and its technical counterparts. Minsk: Science and Technology, 1980, 176 p.


Пристатейна бібліографія ГОСТ


  1. О’Брайен, Р. Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение / Р. О’Брайен, В. Д. Широкова, Д. А. Бабейкиной, Н. С. Селивановой, Н. В. Магды – СПб.: Профессия. ‒ 2007. ‒ С. 66‒68.
  2. Маршалкіна, Г. А. Технологія кондитерських виробів / Г. А. Маршалкіна – М.: Харчова промисловість. ‒ 1988. – 445 с.
  3. Лур’є, ІС. Технологія і технохімічний контроль кондитерського виробницва / ІС. Лур’є – М.: Легка та харчова промисловість. – 1987. – 328 с.
  4. Боровская, Л. В. Применение природных и синтетических восков в качестве теплоаккумулирующих материалов / Л. В. Боровская, С. Г. Шабалина, В. Н. Данилин. – М.: Наука и техника. – 1996. –
    С. 45–52.
  5. Ивановский, Л. Е. Энциклопедия восков / Л. Е. Ивановский. – Л.: Гостоптехиздат. ‒ 1956. ‒ Т. 1. ‒ 147 с.
  6. Kolattu-kuda, P. E.  Chemistry and biochemistry of natural waxes / P. E. Kolattu-kudaAmst. ‒ 1976. ‒ 147 р.
  7. Odlyha, M. Investigation of the binding media of paintings by thermoanalytical and spectroscopic techniques / М. Odlyha // Thermochimi Acta. ‒ 1995. ‒ № 269 ‒ P. 705–727
  8. Asperger, A. Thermally assisted hydrolysis and methylation – a simple and rapid online derivatization method for the gas chromatographic analysis of natural waxes / A. Asperger , W. Engewald, G. Fabian  // J Anal Appl Pyrol. – 2001. – № 61. – P. 91–109. – doi: 10.1016/S0165-2370(01)00116-4.
  9. Hamilton, R. J. Waxes: chemistry, molecular biology and functions / R. J. Hamilton  The Oily Press, Dundee. –1995. – P. 90–163.
  10. Marinach, C. Identification of binding media in works of art by gas chromatography–mass spectrometry / C. Marinach, M. C. Papillon, C. Pepe // J Cult Herit ‒ 2004. ‒ № 5 ‒ P. 231‒240. ‒ doi: 10.1016/j.culher.2003.12.002.
  11. Regert, M. Characterization of wax works of art by gas chromatographic procedures / M. Regert, S. Colinart, L. Degrand // J Chromatogr A. ‒ 2005. ‒ № 1091. ‒ P.  124-240. ‒ doi: 10.1016/j.chroma.2005.07.039.
  12. Grob, K. Recognition of adulterated oils by direct analysis of the minor components / K. Grob, A. M. Giuffré, U. Leuzzi, D. Mincione // Fat Sci Tech  ‒ 1994. ‒ № 98 ‒ P. 286‒290.
  13. ДСТУ ISO ISO 6321:2003. Жири тваринні і рослинні та олії. Визначення точки плавлення у відкритому капілярі (точка плину) ‒ [Чинний від 11.06.2003]. ‒ К.: Держспоживстандарт України. ‒ 2004. ‒ 18 с. ‒ (Національний стандарт України)
  14. Омельченко, Ю. Е. Извлечение липидов из отработанного фильтрующего порошка методом контактной экстракции / Ю. Е. Омельченко, И. Н.Демидов // Вестник НТУ «ХПИ» ‒ Харьков: НТУ «ХПИ». ‒ 2016. ‒ №19 (1191). ‒ С. 57 ‒ 62.
  15. ДСТУ 4667:2006. Віск бджолиний промисловий. Технічні умови: ‒ [Чинний від 15.08.2006]. ‒ К.: Держспоживстандарт України, 2007. ‒ 18 с. ‒ (Національний стандарт України).
  16. Белькович, П. И.Воск и его технические аналоги / П. И. Белькович, Н. Г. Головановав ‒ Минск: Наука и техника ‒ 1980. ‒ 176 с.




DOI: https://doi.org/10.20998/2413-4295.2016.42.31

Посилання

  • Поки немає зовнішніх посилань.