Визначення показників якості продуктів фракціювання соняшникової олії насиченого типу

О. А. Литвиненко, К. В. Куниця, І. В. Левчук, Ф. Ф. Гладкий, В. А. Кіщенко

Анотація


Визначено органолептичні, фізико-хімічні та структурні показники продуктів фракціювання соняшникової олії насиченого типу. Запропоновано сферу їх застосування.

Повний текст:

PDF

Пристатейна бібліографія ГОСТ




Посилання

  • Поки немає зовнішніх посилань.