Кінетика сушіння зерна пшениці фільтраційним методом
Анотація
В статті наведені експериментальні дослідження кінетики фільтраційного сушіння зернапшениці сорту “Золотоколоса”. Проаналізовано залежність фільтраційного сушіння відтехнологічних параметрів теплового агента, початкового вологовмісту зерна і висоти шаруматеріалу.##submission.downloads##
Як цитувати
Матківська, І. Я., Атаманюк, В. М., & Барна, І. Р. (2014). Кінетика сушіння зерна пшениці фільтраційним методом. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, 1(17), 130–138. вилучено із http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/46387
Номер
Розділ
Технології та обладнання харчових виробництв
Ліцензія
Журнал публікує статті згідно з ліцензією Creative Commons Attribution International CC-BY.