Дослідження процесу екстракції олії зародків пшениці

Автор(и)

  • О. П. Чумак НТУ "ХПИ", Україна
  • И. В. Пахомова НТУ "ХПИ", Україна
  • Д. А. Козлов НТУ "ХПИ",

Анотація

У статті розглядається отримання олії зародків пшениці вуглеводневими розчинниками різного типу і їх сумішами. Досліджується вплив співвідношень 3х-компонентної суміші розчинників, а також співвідношень зародки пшениці / розчинник на вихід олії. В результаті визначені оптимальні характеристики процесу екстракції для даних у

Біографії авторів

О. П. Чумак, НТУ "ХПИ"

Кандидат технических наук, профессор

И. В. Пахомова, НТУ "ХПИ"

Студент

Д. А. Козлов, НТУ "ХПИ"

Аспирант

Посилання

Месенжник Я.З. Новые перспективные биологически активные продукты / Я.З.Месенжник, А.Б.Вишняков, В.Н.Власов// Вестник Российской академии естественных наук. - 2007. - Т.6. № 4. - С. 93-95.

Бабенко П.П. Разработка технологии комплексной переработки зародышей пшеницы : автореф дис. канд. техн. наук : 05.18.01 / Бабенко Павел Петрович. – М., 2001. – 15 с.

Соседов Н.И. Физиолого-биохимические и технологические основы хранения и переработки риса-зерна / Н.И.Соседов. - М.: Колос, 1979.- 286с.

Патент 2317099 Российская Федерация. МПК A61K36/899. C11B1/00. C11B1/06. A61P15/00. Лечебно-профилактическое средство для восстановления нарушений половых функций, способ получения масла зародышей пшеницы и способ получения концентрата масла зародышей пшеницы для восстановления нарушений половых функций / [Тихонов В. П., Вишняков А. Б.]; патентообладатель ОАО Завод экологической техники и экопитания "ДИОД". № 2006131042/15; заявл. 29.08.2006; опубл. 20.02.2008.

Некрасова Е.В. Тайны зародышей пшеницы / Е.В. Некрасова. – М.: Образ-Компани (Развитие таланта),2000. – 128 с.

Woerfel JB. Practical Handbook of Soybean Processing and Utilization / JB. Woerfel. Extraction. In: Erickson DR, editor. Champaign, IL: AOCS Press. - 1995. - P 65-92.

##submission.downloads##

Опубліковано

2012-04-01

Як цитувати

Чумак, О. П., Пахомова, И. В., & Козлов, Д. А. (2012). Дослідження процесу екстракції олії зародків пшениці. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, (17), 100–103. вилучено із http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/5032