Дослідження процесу екстракції олії зародків пшениці

О. П. Чумак, И. В. Пахомова, Д. А. Козлов

Анотація


У статті розглядається отримання олії зародків пшениці вуглеводневими розчинниками різного типу і їх сумішами. Досліджується вплив співвідношень 3х-компонентної суміші розчинників, а також співвідношень зародки пшениці / розчинник на вихід олії. В результаті визначені оптимальні характеристики процесу екстракції для даних у

Повний текст:

PDF (Русский)

Посилання


Месенжник Я.З. Новые перспективные биологически активные продукты / Я.З.Месенжник, А.Б.Вишняков, В.Н.Власов// Вестник Российской академии естественных наук. - 2007. - Т.6. № 4. - С. 93-95.

Бабенко П.П. Разработка технологии комплексной переработки зародышей пшеницы : автореф дис. канд. техн. наук : 05.18.01 / Бабенко Павел Петрович. – М., 2001. – 15 с.

Соседов Н.И. Физиолого-биохимические и технологические основы хранения и переработки риса-зерна / Н.И.Соседов. - М.: Колос, 1979.- 286с.

Патент 2317099 Российская Федерация. МПК A61K36/899. C11B1/00. C11B1/06. A61P15/00. Лечебно-профилактическое средство для восстановления нарушений половых функций, способ получения масла зародышей пшеницы и способ получения концентрата масла зародышей пшеницы для восстановления нарушений половых функций / [Тихонов В. П., Вишняков А. Б.]; патентообладатель ОАО Завод экологической техники и экопитания "ДИОД". № 2006131042/15; заявл. 29.08.2006; опубл. 20.02.2008.

Некрасова Е.В. Тайны зародышей пшеницы / Е.В. Некрасова. – М.: Образ-Компани (Развитие таланта),2000. – 128 с.

Woerfel JB. Practical Handbook of Soybean Processing and Utilization / JB. Woerfel. Extraction. In: Erickson DR, editor. Champaign, IL: AOCS Press. - 1995. - P 65-92.


Пристатейна бібліографія ГОСТ




Посилання

  • Поки немає зовнішніх посилань.