Використання зріджених газів в якості розчинників при отриманні олії насіння льону

Автор(и)

  • О. П. Чумак НТУ «ХПИ», Україна
  • Д. А. Козлов НТУ «ХПИ», Україна
  • И. В. Пахомова НТУ «ХПИ», Україна

Анотація

В статті запропоновано використання рідких газів на прикладі хладонів в якості перспективних екстрагентів для вилучення олії з насіння льону

Біографії авторів

О. П. Чумак, НТУ «ХПИ»

Кандидат технических наук, профессор

Д. А. Козлов, НТУ «ХПИ»

Аспирант

И. В. Пахомова, НТУ «ХПИ»

Студент

Посилання

Тютюнников Б.Н., Бухштаб З.И., Гладкий Ф.Ф. и др. Химия жиров. – М.: Колос, 1992.

ДСТУ ISO 660:2009 Жири тваринні та рослинні й олії. Метод визначення кислотного числа та кислотності.

ДСТУ ISO 3961:2004 Жири тваринні і рослинні та олії. Визначення йодного числа.

ДСТУ ISO 3596:2004 Жири тваринні і рослинні та олії. Визначення вмісту неомильних речовин. Метод з використанням екстрагування діетиловим ефіром.

ДСТУ ISO 5508:2001 Жири та олії тваринні й рослині. Аналізування методом газової хроматографії метилових ефірів жирних кислот.

##submission.downloads##

Опубліковано

2012-04-01

Як цитувати

Чумак, О. П., Козлов, Д. А., & Пахомова, И. В. (2012). Використання зріджених газів в якості розчинників при отриманні олії насіння льону. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, (17), 93–97. вилучено із http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/5033

Номер

№ 17 (2012): Вісник національного технічного університету "ХПІ". Серія: Нові рішення у сучасних технологіях

Розділ

Технології та обладнання харчових виробництв

Ліцензія

Журнал публікує статті згідно з ліцензією Creative Commons Attribution International CC-BY.