Дослідження одержання кисень-, азотовмісних похідних жирних кислот амідуванням соняшникової олії

Автор(и)

  • А. П. Мельник НТУ “ХПІ” м. Харків, Україна
  • В. Ю. Папченко НТУ “ХПІ” м. Харків, Україна
  • Т. В. Матвєєва НТУ “ХПІ” м. Харків, Україна
  • С. Г. Малік НТУ “ХПІ” м. Харків, Україна
  • С. Ю. Крамарев НТУ “ХПІ” м. Харків, Україна

Анотація

Розглянуто реакцію взаємодії β – гідроксіетилетилендіаміна і триацилгліцеринів соняшникової олії при мольному відношенні реагентів вихідних реагентів 1:1÷1:3 в інтервалі температур 413 – 453 К впродовж 6 годин. Досліджено зміни складу реакційної маси з часом реакції

Біографії авторів

А. П. Мельник, НТУ “ХПІ” м. Харків

Доктор технічних наук, професор

В. Ю. Папченко, НТУ “ХПІ” м. Харків

Кандидат технічних наук

Т. В. Матвєєва, НТУ “ХПІ” м. Харків

Кандидат технічних наук, доцент

С. Г. Малік, НТУ “ХПІ” м. Харків

Інженер

С. Ю. Крамарев, НТУ “ХПІ” м. Харків

Аспірант

Посилання

Горяев М.И. Синтез и применение моноглицеридов / Горяев М.И. – Алма-Ата: Наука, 1975. – 135 с.

Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров / [под ред. А.Г. Сергеева]. - Л.: НПО „Масложирпром”, 1989. – Т.VI. - 357 с.

Технология переработки жиров / Арутюнян Н.С., Корнена Е.П., Янова Л.И. и др. - М.: Пищепромиздат, 1999. – 452 с.

Матвєєва Т.В. Технологія отримання моноацилгліцеринів амідуванням соняшникової олії: дис. на здобуття наукового ступеня канд. техн. наук: 05.18.06 / Матвєєва Тетяна Вікторівна – Харків, 2005. – 190 с.

Діхтенко К.М. Технологія отримання моноацилгліцеринів амідуванням ріпакової олії: дис. на здобуття наукового ступеня канд. техн. наук: 05.18.06 / Діхтенко Костянтин Миколайович – Харків, 2008. – 184 с.

Папченко В.Ю. Технологія моно-, діацилгліцеринів та діетаноламідів жирних кислот амідуванням соняшникової олії: дис. на здобуття наукового ступеня канд. техн. наук: 05.18.06 / Папченко Вікторія Юріївна – Харків, 2011. – 204 с.

Jeineck A.E. Glyserolysise of linseed oil: F compositional study / A.E. Jeineck // JAOCS. – 1969. – 9. – С. 447 – 451.

Руководство по методам исследования, технологическому контролю и учёту производства в масложировой промышленности // Под. ред. Ржехина В.П., Сергеева А.Г., Т. ІІІ. – Л.: НПО “Масложирпром”, 1964. – 408 с. 7. AJOCS OFFICIAL METHOD Cd11-57 α-Monoglycerides.

Heineck A.E., Bergseth. Glycerolysise of linseed oil: F compositional study // JAOCS. – 1969. № 9. – S. 447-451.

##submission.downloads##

Опубліковано

2012-04-01

Як цитувати

Мельник, А. П., Папченко, В. Ю., Матвєєва, Т. В., Малік, С. Г., & Крамарев, С. Ю. (2012). Дослідження одержання кисень-, азотовмісних похідних жирних кислот амідуванням соняшникової олії. Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях, (18), 85–88. вилучено із http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/5049

Номер

Розділ

Технології органічних і неорганічних речовин та екологія